Una dintre retetele favorite, pe care o prepar cu drag in fiecare saptamana, chiar daca nu sunt zile de post, deoarece aceasta mancare este ... ceruta! :)
Cartofi cu ciuperci, usturoi si lamaie la cuptor
Ingrediente:
- 900 g de cartofi curatati si taiati cuburi
- 4-5 catei de usturoi nedecojiti (sau mai multi daca va plac)
- 400 g ciuperci
- zeama de la o lamaie
- ulei de masline
- sare si piper
Recunosc ca in primele dati cand am incercat aceasta reteta, nu stiam un mic secret: cartofii trebuie fierti 10 minute in apa, dar nu mai mult, iar abia apoi se pun intr-un vas la cuptor impreuna cu ciupercile, usturoiul, sarea si piperul. Se presara zeama de lamaie si uleiul de masline si se coc aprox. 30 minute sau pana devin aurii. Amestecati din cand in cand pentru o coacere uniforma.
Aveti o reteta preferata cu cartofi? Sau poate una preferata de intreaga familie? M-as bucura sa mi-o impartasiti! :)
P.S. Zile viitoare urmeaza si ceva dulce! :)
Am pregătit şi eu reţeta, foarte bună, mulţumesc! Cu siguranţă mai repet şi o să încerc şi fără lămâie.
RăspundețiȘtergereMa bucur mult !!!! :) cu mare drag !!! :)
Ștergereeste o idee foarte buna fara lamaie si bineinteles reteta poate sa fie adaptata.