Reteta salam de biscuiti cu nuca de cocos

Weekenduri pline! Vi s-a intamplat si voua? Musafiri sau invitatii neasteptate?!
Bineinteles ca totul m-a prins nepregatita, dar am fost salvata de o mana de ajutor (pentru care multumesc tare mult :) ) si de prajitura pe care am preparat-o rapid. Am hotarat s-o postez, deoarece de fiecare data a avut mare succes. Deci, e cam buna! :)

Reteta salam / rulada de biscuiti cu crema de nuca de cocos
Ingrediente:
Foaie:
400 ml lapte
50g cacao
2-3 linguri zahar
500 g biscuiti simpli
Crema:
1 pachet unt
200 zahar pudra vanilat
100g nuca de cocos

Mod de preparare:

• Din primele 3 ingrediente se face o cacao; se toarna peste biscuitii sfaramati in robotul de bucatarie. Aluatul se framanta si se intinde pe o folie/ punga pentru a fi rulat mai usor.
• In robotul de bucatarie se amesteca untul cu zaharul si nuca de cocos pana devin o crema omogena; se intinde peste foaia din biscuiti si se ruleaza cu grija. Pofta buna! :)

Si ce poate fi mai frumos in weekend, decat sa reusim sa ne intalnim si sa ne bucuram impreuna ?!

Cum sunt sfarsiturile voastre de saptamana? Va programati vizitele din timp sau totul e spontan? 

        Plecata in deplasare ,