Supa crema de dovleac

Anul trecut am incercat supa pentru prima oara. Nu aveam mari asteptari de la un dovleac, dar cand am vazut ca baietelul meu mananca tot din farfurie si-mi cere si a doua zi, am zis ca merita amintita! :)

Si ce repede a venit  toamna... si am gasit pe rafturi asa zisul Kokkaido la care si azi s-a cerut bis. :)

Reteta supa crema de dovleac versatila (in varianta de post sau de dulce)
Aveti nevoie de:
1 kg dovleac (aproximativ 800 g curatat)
2 mere acrisoare - aproximativ 180 g
2-3 linguri zeama lamaie
1 ceapa mare
800 ml supa de legume sau pui (merge si apa)
sare
piper
2 varfuri de cutit de curry
jumate de lingurita coriandru macinat
80 g smantana (sau ulei )

Merele se curata, se taie in bucati si se stropesc cu lamaie si se pun la fiert impreuna cu dovleacul curatat si  taiat in bucati, ceapa, supa si condimentele timp de 25-30 minute. Dupa ce s-au fiert se paseaza cu blendarul si se adauga smantana sau uleiul. Merge foarte bine si uleiul de bostan! Puteti servi impreuna cu crutoane din paine prajita si susan. Pofta buna!

Va doresc o toamna frumosa si iertati ca nu reusesc sa scriu si sa comentez pe cat de des as vrea!
 Urmeaza in acest weekend botezul Mariei Ecaterina, noua mea finuta! Si da, am ceva emotii...

cu mult drag,
Ioana

Friday Flowers (46) : La multi ani de Sfanta Maria !

             

            Flori adunate din ultima plimbare pe campul din jurul padurii si un vas ceramic cumparat din targul de vechituri. :)

 La multi ani Maria, Mariuta, Mariana! :)

Sa aveti o sarbatoare plina de bucurie! :)

               cu drag,

                 Ioana

Multumesc  Ana  pentru motivare si gazduire. P.s. O gasiti pe noul ei blog jurnaluaneinou :) 

    Mai multe flori gasiti astazi la Helga. Mehr Freitagsblumen zeigt uns heute Helga

Insomnii

" Imi pare rau ca sotia ta sufera de insomnii. Se chinuieste astfel pentru ca se supara si se nelinisteste chiar si din cauza unor fleacuri. Pentru o perioada si eu sufeream din aceeasi cauza, de aceea stiu ce poate face insomnia din om. Ajunge bietul de el sa fie o bucata de carpa."

" Singurul tratament sigur si eficient este sa alunge departe toate gandurile chinuitoare si orice neliniste, si sa se lase in grija lui Dumnezeu cu incredere si din toata inima, implinind tot timpul voia Lui. Ce rostim mereu in Rugaciunea domneasca? " Tatal nostru ... faca-se voia Ta!" Si ce spune Apostolul Luca despre cum au procedat crestinii intr-o situatie dificila? Iata: Ne-am linistit, zicand: Faca-se voia Domnului (Fapte 21,14).  S-au linistit si au lasat rezlvarea problemei in seama lui Dumnezeu."

"Recunosc faptul ca este usor de zis, dar mai greu de facut si de trait. De aceea, pana ca femeia ta sa reuseasca, poate o vor ajuta cateva metode practice: sa bea un pahar de apa inainte sa se intinda in pat si sa puna o bucata de paine de secara aproape de pat. Mirosul painii de secara este foarte linistitor. De asemenea, sa se roage din tot sufletul la Dumnezeu, cerand mijlocirea celor 7 Tineri din Efes. Dupa cum stii, aceia sufereau de orice, in afara de insomnii!"

Citatele de mai sus sunt luate din cartea "Povete Duhovnicesti" a Sfantului Macarie de la Optina, respectat de un numar insemnat de scriitori rusi cunoscuti in epoca sa: Kireievski, Gogol, Homiakov si Dostoievski.

Nopti cu somn lin! :)
cu drag,
Ioana

Coronita din flori si o nunta traditionala

         Primul eveniment din vara aceasta a fost o nunta plus botez, cu tematica traditionala romaneasca. Imbracati in costume populare autentice, cu tricolor si flori aranjate informal, mirii pur si simplu au facut senzatie. Vorba aceea ca o femeie arata intotdeauna fooooarte bine imbracata in rochie de mireasa sau in costum popular s-a adeverit  de minune.

            Pentru ca mireasa si-a dorit neaparat coronita cu putin rosu, dar nu era sigura de coafura, am hotarat sa-i fac coronita pe suport de sarma si sa o leg la spate cu panglica alba, astfel ca ea sa o poata regla si aseza oriunde si  in ce pozitie doreste.

photo credits: Ioan Antohi

Un alt mod in care am prins florile in par, puteti vedea aici.

         

photo credits: Ioan Antohi

       

        Buchetul de mireasa din gypsophila, crizanteme albe, fructe rosii, diferite inflorescente de iarba, si bineinteles dantela handmade in colti care sa o protejeze de rau.

         

 Lumanarea de botez a fost accesorizata cu o inima brodata  manual cu numele fetitei. Si pentru ca la botez primim vorba imnului "haina luminoasa", am considerat ca ideea si tonul de lumina ar trebui sa se oglindeasca si aici.

photo credits: Ioan Antohi

  Multumiri fotografilor - Ioan Antohi pentru pozele de la eveniment! Daca nu erau ei nu prea aveam ce sa va arat; eu fiind pe fuga! :)

  Casa de piatra dragilor! Melina sa cresti sanatoasa si credincioasa! 

cu mare drag,

Ioana

P.s. Daca urmeaza sa va casatoriti merita sa ascultati si conferinta despre casatorie de aici.

Despre casatorie

"Ca Dumnezeu ne creaza intalnirile, asta este si taina lui Dumnezeu; dar nu vorbim despre predestinare ci despre o pronie dumnezeiasca, de un raspuns a lui Dumnezeu la rugaciunile noastre." P. Vasile Vlad

"Taina cununiei este taina nasterii familiei. Asa cum taina botezului este taina nasterii persoanei, asa taina  cununiei este taina nasterii perechii: barbatul si femeia sunt nascuti din nou casatorial." P. Vasile Vlad

La inceputul conferintei se vorbeste despre pregatirea pentru casatorie, deci daca sunteti deja casatoriti puteti sari  direct la minutul 31. Din acest moment o sa gasiti atat explicatii profunde privind taina cununiei, cat si despre cauzele care duc la divort.

"Acea cununie este raspunsul lui Dumnezeu la cautarea omului, si mai mult decat atat." P. Vasile Vlad

Friday Flowers(45) : Flori de gradina

Si  de-asta iubesc asa mult gradinile: nu poti sa sti niciodata ce flori o sa gasesti in ele! :)

Pentru buchetul de azi : nigella, margarete, cateva albastrele si o altfel de interpretare a modului de aranjare a "florilor de camp". Sunt curioasa daca va place ?! :)

 Nigella damascena sau chica voinicului este preferata mea si este o planta deloc pretentioasa. Am semanat-o in primul an, iar apoi de 3 ani incoace s-a inmultit singura. A fost o surpriza placuta sa o gasesc din nou in gradina parintilor. :)

"Nu cauta nimic, daca nu esti pregatit sa dai." Monahia Porfiria

"Don't look for anything if you are not ready to give." Monahia Porfiria

 cu drag,
          Ioana :)

P.s. Si un film fain" This Beautiful Fantastic"  pe care-l puteti urmari impreuna cu copiii. Optimist!... Si o gradina. :)

        Recomand! 

     

    Multumesc  Ana  pentru motivare si gazduire. P.s. O gasiti pe noul ei blog jurnaluaneinou :) 

    Mai multe flori gasiti astazi la Helga. Mehr Freitagsblumen zeigt uns heute Helga

Poveste de Romania

sanzaiene

       Aurica a ajuns la maslu dminica dupamasa pentru ca a auzit ca azi Parintele D. coboara de la munte si vine la slujba aici, la fosta lui manastire. Tocmai ce a iesit din spital, dar a venit peste 20 km pe jos sa-l cheme  la ei acasa, sa faca o sfestanie si sa-l vada pe barbatul ei Vasile, ca e beteag de picior. Aveam sa aflu ca e o femeie necajita, ce locuieste intr-o afumatoare cu sotul ei, pentru ca socrii la care sta i-au pedepsit pe amandoi pentru ca s-au cununat in biserica acum 7 ani... 

        La intoarcere  Parintele, despre care-mi maruriseste tainic ca "e bun ca fratele meu mai mare Dorel - ca ala tare mult m-o iubit" sta in fata pe scaunul din dreapta, iar ea langa mine pe bancheta din spate a masinii... Ei vorbesc, discuta, eu ascult:  totul imi pare ireal,  surprinzator. Ma uit cand la unul, cand la altul... ascult, si iar ma minunez...

 La un moment dat Aurica pune mana pe telefon: Vasile, hai la drum ca vine Parintele sa te vada.N-are timp de stat.
 Nu trec 5 minute si ajungem in viteza intr-o statie de autobuz dintr-un sat in care nu se vedea nici tipenie de om din cauza arsitei. Il vad pe Vasile in fuga cum sare paraul si-ntr-o clipita ajunge langa masina, asa mare, cu burta, si nici n-apuca sa se dea bine jos Parintele ca e luat pe sus de Vasile : Parinte ai venit sa ma vezi!...Bucurie, bucurie... eu in masina ma minunez, ma uit la oamenii astia simpli si la bucuria lor care a cuprins tot locul ala, toata dupamasa aia fierbinte... 

Aurica primeste o binecuvantare

Sa aveti o zi minunata! cu mult drag,
Ioana