Trandafirii nu sunt doar unele dintre cele mai iubite flori decorative, ci sunt apreciati si in bucatarie la prepararea deserturilor. Folositi in special in bucataria orientala sub forma de apa de trandafir, esenta sau dulceata, ei incanta prin gustul lor deosebit.
Pentru februarie - luna iubirii, am pregatit o reteta de fursecuri inimioara cu apa si esenta de trandafir glazurate frumusel cu miere si fulgi de migdale:
Ingrediente:
aluat fursecuri:
420 g faina
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita praf de copt
225 g unt moale
300 g zahar
2 oua
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingura apa de trandafir
1 lingurita esenta de trandafir
glazura:
4 linguri miere
1 lingura apa de trandafir
fulgi de migdale maruntiti cat cuprinde
esenta de trandafir ( dupa gust)
suc de sfecla rosie (cateva picaturi in functie de culoare)
Mod de preparare:
Intr-un bol se amesteca faina, bicarbonatul si praful de copt; intr-un alt vas amestecati bine zaharul cu oul, apa de trandafir si esentele. Combinati toate ingredientele, framantati aluatul, intindeti-l pe masa de lucru si taiati-l cu forma preferata. Asezati fursecurile in tava, pe hartia de copt si coacetile aproximativ 10 minute. Cand incep sa miroase le puteti verifica. Amestecati ingredientele pentru glazura si intindeti-o peste fursecurile racite (adaugati suc de sfecla rosie pentru un colorant natural si fara E-uri). Pofta buna!
Iar mai jos un scurt filmulet super romantic (9 minute) , despre dragoste, mancare si "coincidente":
" Kismet Diner" - Uneori trebuie sa asculti cu inima... :)
Voi cum v-ati gasit jumatatea / sufletul pereche? Il asteptati? Va mai amintiti prima dragoste?
vesnic indragostita,
vesnic indragostita,
