Craciun fericit!

Craciun fericit printre "povestile" adevarate pe care nu le-ati citit in manualul de istorie!

Colind pentru detinuti

Sus la Alba intre creste,

A Aiudului poveste,

Ingerii in cor

Se adun' usor

Sa o dea de veste.

E-o poveste-adevarata

Despre cum au fost odata

Ingropati de vii

Cei mai buni copii

In mormant de piatra.

Munti intregi de suferinte,

Doruri, foame, neputinte

Si chin ne-ncetat

Greu v-au incercat

Sfanta tinerete.

N-ati avut lacasuri sfinte,

Nici odajdii aurite,

Piept de muribund

V-a fost altar sfant,

Zeghele vesminte.

Cand bataia nemiloasa

Umplea lada pantecoasa,

Veneau ingeri sfinti

Mortii schiloditi

Sa ii prohodeasca.

Iar din lacrimile-amare

Pentru-a celor morti plecare

Se iveau in zori,

Pe mormantul lor,

Dalbe lacramioare.

Dat-ati pilda cum se moare

Pentru-o tara ca un soare,

Cum sa fii oricand

Gata pe pamant

Pentru-o jertfa mare.

Au ucis in temniti crunte

Trupuri slabe si flamande,

Insa nici un chin

Suflete de crin

N-a putut ucide.

Suferinta voastra multa

Azi la Alba-n munti o canta

Lacrimatii brazi

Pentru cei ce azi

Prea usor va uita.

Din adancuri de morminte

Invia-vor oseminte,

Robii din Aiud,

Pentru neam plangand,

S-or ruga fierbinte.

Robii din Aiud

La Hristos Cel Bland

Ducand lacrimi sfinte.

Post cu rost 7 - Cookies cu ovaz, alune si stafide

Niste cookies cu ovaz numai bune de rontait pe ultima suta de metri inaintea Craciunului. Noua ne plac dimineata la cafea, dar sunt un deliciu pentru invitatii neasteptati si mai ales pentru copii.

Reteta cookies cu ovaz, alune si stafide

Ingrediente pentru 40 bucati:

110 ml ulei masline

2 plicuri zahar vanilat

110 g zahar

135 g faina

160 g fulgi ovaz

150 g stafide

80 g alune prajite

100 ml apa

1/2 lingurita bicarbonat

1/2 lingurita scortisoara

sare

Mod de preparare:

• Toate ingredientele cu exceptia stafidelor si a alunelor, care se adauga ultimele, se pun in robotul de bucatarie si se amesteca. Cu lingura se iau bucati din aluat si se aseaza in tava si se coc la foc mediu aproximativ 30 min sau pana devin maronii. Pofta buna!

Poate va intrebati deja,  de ce retetele dulciurilor de pe blog nu sunt cu margarina... Pentru ca la sfatul unor medici am exclus acest aliment din dieta noastra si incercam sa mancam cat mai sanatos. :)

Va doresc o zi dulce, savuroasa si va multumesc pentru vizita!
                                                              Ioana

Friday Flowers 1 : Rosu si alb

 Aranjamente pentru botezul unei printese, care sa aminteasca prin culoare de apropierea Craciunului. Poze facute pe fuga cu telefonul. Va doresc o zi perfecta! :)

                                  Ioana

* cu aceasta postare particip la Friday Flowers:

Post cu rost 6 - Mancare de linte in stil romanesc

Cea mai simpla, rapida si delicioasa reteta pe care o folosesc saptamanal! Cu multa ceapa, asa in stil romanesc, si verdeata din belsug pentru sanatate din belsug, mai ales pe timp de iarna! Clorofila este denumita si "sangele verde al plantelor" pentru ca elimina toxinele din corp si echilibreaza organismul in cazul carentelor de vitamine si minerale, regleaza tranzitul intestinal, incetineste procesul de imbatranire. Iar lintea este o sursa minunata de calciu (mai mult decat in lactate) si proteine.

 Mancare de linte in stil romanesc:

Ingrediente:
500 g linte inmuiata peste noapte
5 cepe mari
1 morcov mare
1 legatura patrunjel
1 legatura marar
ulei de floarea soarelui (dupa gust)
sare, piper (dupa gust)

Mod de preparare:

• Lintea se fierbe impreuna cu ceapa, se scurge, apoi se paseaza in robotul de bucatarie. 
• Se adauga patrunjelul si mararul tocat, ulei, sare si piper dupa gust. Pofta buna! :)

Va recomand cu drag in orice zi din an aceasta mancare rapida de linte, cu rezultate spectaculoase : sanatate, deliciu si frumusete intr-o simpla farfurie! :)

Multumesc pentru vizita,

Ioana

Friday flowers: trandafiri, trandafiri, trandafiri

Va plac trandafirii de gradina?  

Mie imi plac florile naturale, organice, locale, perfecte. De ce? Pentru ca sunt sanatoase si nu sunt tratate cu diferite chimicale, care permit transportul lor din Ecuador, America de Sud, China etc. pana la bursa din Olanda, ca mai apoi, sa fie distribuite in toata lumea... Sa mai amintesc si de parfumul lor? 

Stiati ca de-alungul timpului buchetele de flori, aranjamentele, coronitele erau folosite pentru a improspata spatiul sau a parfuma persoana care le purta? De exemplu, in satul bunicii mele, batranele mergeau Duminica la biserica, cu un buchetel mic si parfumat de busuioc, calapar si muscata rosie, pe care-l asezau la Icoana Maicii Domnului... 

Flori minunate, naturale, sanatoase si parfumate... de fiecare data cand le gasesc le folosesc in aranjamente!

Voua va plac florile de gradina? 

P.s. Cu aceasta postare particip la Friday Fowers:

Pregatiri de Craciun - Lista cadouri

Model lista cadouri de Craciun - descarcati gratuit

A-ti inceput pregatirea cadourilor de Craciun? Stiti exact ce sa cumparati? Sau poate chiar de anul trecut v-ati gandit la asta si le-ati  fabricat voi ?

Eu sunt in intarziere!... Si ca in fiecare an, din graba si prea multe de facut, uit... uit... multe. Pe ultima suta de metri, am hotarat sa folosesc aceasta lista cu cadouri de Craciun, ca sa nu mai uit nici de bebelusul prietenei mele, nici de felicitare pentru matusa si mai ales sa am grija ca in acest an, toate cadourile sa fie impachetate frumos! 

Cat despre buget, sper sa ma incadrez in el, motiv pentru care pe lista am pus si pretul cadoului . In momentul in care trag linie si adun, sa am de unde jongla cu cifrele. :)

Sper sa va fie de folos aceasta lista de organizare si va doresc spor la cumparaturi, pregatiri, impachetat si toate celelalte! :)  

Astept cu drag sugestii de cadouri si-mi doresc ca in acest an sa nu uit ca Sarbatoarea Craciunului inseamna bucurie, iar cel mai frumos cadou este tocmai acesta! :)

Post cu rost 5 - Burger din soia si ciuperci

La plecari, in deplasare, acesta e pachetul meu cu mancare! Iar pe musafirii surpriza ii poftesc cu bucurie la un burger de post cu cartofi prajiti sau cu garnitura de salata in stil american. :)  Mai ales copiii sunt incantati de prima varianta. Acum sa nu credeti ca, imediat ce intra  cineva pe usa, eu sunt tup cu tigaia la prajit! :) O nu! Sunt mult mai subtila! :) Scot burgerii, gata pregatiti din congelator, ii dezghet si-i incalzesc la cuptor!  Subtil, nu?!  :)

 Asa ca, pot declara minim o zi din fiecare post, drept ziua burgerului,  adica ziua in care gatesc mai multe portii, pe care le etichetez si le pun la congelator. :)

Reteta burgeri cu ciuperci, soia si porumb

Ingrediente pentru 4 burgeri:
1 lingura ulei
1 ceapa mare
2 catei de usturoi
5 chifle (sau pesmet echivalentul unei chifle)
170g ciuperci taiate
200g boabe de soia puse la inmuiat peste noapte
2 linguri porumb boabe (din conserva)
2 linguri mustar
1/2 lingurita piper
1/4 lingurita sare neiodata
patrunjel verde (dupa gust)
ardei rosu (sau orice fel de zarzavaturi va plac si aveti la dispozitie)

Mod de preparare:

• Chifla se prajeste in prajitorul de paine, apoi se faramiteaza in robotul de bucatarie ca sa devina pesmet 
• Ceapa si usturoiul tocat se calesc in lingura de ulei, timp de 3 minute sau pana cand ceapa devine moale
• Ciupercile, soia, porumbul, mustarul, piperul si sarea se maruntesc in robotul de bucatarie. Consistenta trebuie sa fie asemanatoare cu a carnii, deci nu pasta fina!
• Amestecati bine intr-un bol toate ingredientele pregatite mai sus; impartiti totul in 4. Incalziti o tigaie la foc mediu, adaugati 2 linguri de ulei si coaceti cei 4 burgeri timp de 4 minute pe fiecare parte sau pana devin maronii. Asezati burgherii pe un servet pentru a scurge excesul de ulei.
• Taiati chiflele pe orizontala in jumatate, ungeti partea de jos cu mustar (eu am folosit mustar cu chili), puneti burgherul, ardei rosu si cateva frunze de patrunjel si gata, asta a fost tot! :) Pofta buna! 

 Nu am auzit pana acum ca cineva, care nu tine post si mananca asa ceva, sa se planga.  Cu burgeri au inceput unii din cunoscutii mei sa posteasca miercurea sau vinerea: satiosi, deliciosi si aspectosi, aproape crezi ca nu postesti! :)

Voi aveti o reteta preferata sau un mic truc pentru post?