FALAFEL - Reteta vegetariana de post

 

Falafel gatesc cam o data pe saptamana pentru ca ne place tare mult.

Reteta pe care o folosesc este urmatoarea:

• 1 cana naut - lasat la inmuiat peste noapte isi dubleaza volumul
• 1 ceapa potrivita
• cativa catei de usturoi - eu pun 7 pentru ca imi place mai picant
• 1 legatura medie de patrunjel proaspat (cam 2 linguri cu varf daca este uscat)
• cateva frunze de menta proaspata (1 lingura cu varf daca este uscata)
• 1 lingurita chimen macinat/ pudra
• 1 lingurita coriandru macinat/ pudra
• sare si piper dupa gust
• 2 linguri faina neagra sau semi
• 2 linguri ulei de masline

Rapid pun totul in robotul de bucatarie si-l las sa mixeze cam 5 minute. Urmeaza sa se odihneasca  intre o jumatate de ora pana la  1 ora in frigider.

Secretul meu pentru acest falafel este ca nu il prajesc in ulei, asa cum se obisnuieste, ci ung o tava cu ulei de masline si  pun chiftelutele la copt in cuptor la foc mediu. Eu le las la copt pana simt ca incep sa miroase apoi le intorc cu grija sa nu se rupa. Abia dupa mai multe incercari mi-am cam dat seama, care e momentul in care sa le intorc asa ca...  incercati si voi! 

Rezultatul final e delicios!

Salam de biscuiti de post

Doua lucruri ma fac azi fericita: O priveliste frumoasa si o mancare buna!...

Reteta salam de biscuiti de post, cu dulceata de caise:

• 2 pachete biscuiti (460 g)
• 1 cana apa (se poate inlocui cu lapte de cocos sau lapte de soia)
• 1/2 cana zahar
• 2 linguri unt de cocos organic
• stafide si nuci (cate doriti)
• visinata de casa (se poate inlocui cu rom sau ce va place)
• dulceata de caise dietetica facuta in casa drept crema

Ingredientele pentru salamul de post

Biscuitii se zdrobesc bine intr-un robot de bucatarie. Apa se pune la incalzit, se dizolva zaharul apoi se adauga lingurile cu unt de cocos. Lichidul se toarna peste biscuitii zdrobiti si se framanta impreuna cu stafidele inmuiate in visinata de casa.

Aluatul obtinut se intinte cu grija pe o folie apoi se unge cu dulceata de caise si se ruleaza. Se pune la frigider pentru intarit.

Pofta buna!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Putina inspiratie: Trandafiri de gradina! Sooooo special!

Credits: Carolyn via Rose Notes

Rasfoind minunatul site Rose Notes al Carolynei dedicat trandafirilor am ramas uimita de frumusetea si diversitatea acestora. Mai jos puteti vedea cateva fotografii, care sper sa va inspire, asa cum m-au inspirat si pe mine!

Credits: Carolyn via Rose Notes

Credits: Carolyn via Rose Notes

Credits: Carolyn via Rose Notes

            Aranjamentele cu trandafiri de gradina sunt splendide si atat de romantice!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Credits: Carolyn via Rose Notes

Credits: Carolyn via Rose Notes

Credits: Carolyn via Rose Notes

Dupa ce-am vazut pozele astea incantatoare mi-as dori sa fiu inconjurata non stop de trandafiri de gradina!
Si mai multa inspiratie gasiti aici!

Primavara cu stropi de ploaie, narcise zi zambile

Ce poate fi mai frumos decat un buchet de flori vesele si parfumate intr-o zi ploioasa de primavara? Si cine iti poate zimbi delicat de pe masutza de cafea?

Un mic proiect ieftin si rapid, dar plin de efect:

3 flori de primavara in ghiveci la alegere (eu am cumparat 1 zambila si 2 narcise) - 9 lei

ghiveci sau vaza la alegere ( un ghiveci vechi reciclat)

1 element de decor la alegere  (un fluture cu clema ) -1 leu

un bat pentru suport (daca este cazul)

Pentru proiect: flori, ghiveci,bat suport, element decor

Rezultatul in mai putin de 5 minute:

Un aranjament DIY parfumat cu narcise si zambile

Gata! Primavara a venit!!! Inspiratie si tehnica fortarii bulbilor gasiti  la 7 coline.

DIY = Do it yourself!!!  Voi ce flori veti alege?

Prima pagina - Prima floare

Prima postare si am emotii! :) Cu ce sa incep??????
Imi vine in minte o imagine din copilarie. Vad o curte cu iarba cruda si aud gaste galagioase ; fantana din colt si tufa de bujori.

Nu-mi amintesc oricat as incerca culoarea, dar parfumul lor e inca viu.

Poate erau bujori albi:

sursa foto: hughconlon.blogspot.ro

sau roz:

 sursa foto: dorkmuffin.com

poate bujorii rosii: 

 sursa foto: josef schwab

Care e prima floare de care va amintiti???